Das Pausenbrot

Schritt 1
Bereite zuerst die Basis vor, indem Du zwei Scheiben unseres Gersten Vital-Brotes gleichmäßig mit etwas Butter bestreichst. Die Butter sorgt nicht nur für einen feinen Geschmack, sondern schützt das Brot auch davor, durch das Gemüse feucht zu werden – so bleibt es schön frisch und saftig bis zur Pause.

Schritt 2
Wasche nun das Gemüse gründlich. Salat, Gurken, Tomaten oder Paprika – nimm, was Du gerne magst oder was gerade Saison hat. Schneide das Gemüse in feine Scheiben oder Stücke, damit es sich gut auf dem Brot verteilen lässt. Lege anschließend einige frische Salatblätter auf eine der gebutterten Brotscheiben – sie bilden die knackige Grundlage für Deinen Belag.

Schritt 3

Jetzt kommt die Putenbrust ins Spiel. Falte jede Scheibe einmal in der Mitte, damit sie mehr Volumen bekommt und sich besser auf dem Brot stapeln lässt. Lege die Putenbrustscheiben auf den vorbereiteten Salat und garniere sie nach Belieben mit Deinem geschnittenen Gemüse. Ob klassisch mit Tomate und Gurke oder etwas ausgefallener mit Avocado oder Sprossen – Du hast die Wahl.

Zum Schluss setzt Du die zweite Scheibe Gersten Vital oben drauf – und fertig ist Dein nahrhaftes, frisches Pausenbrot, das nicht nur gesund ist, sondern auch richtig gut schmeckt. Verpackt in Butterbrotpapier oder einer Lunchbox ist es der perfekte Begleiter für Schule, Büro oder unterwegs.